Ramazan kolisinde eser azaldı, fiyatı arttı
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte marketlerde gıda ve erzak kolileri boy göstermeye başladı.
Zincir marketler, satışa farklı boyutlarda ve farklı sayıda eser kutuları sundu. Gıda fiyatlarındaki artış ramazan kolilerine de yansıdı.
Ekonomim’de yer alan habere göre; Bu yıl en küçük ramazan kolisinde fiyat artışı yıllık yüzde 131 oldu.
En küçük ‘klasik’ ramazan kolisi geçen yıl 99,90 lira iken bu yıl 229,90 liradan satışa sunuldu. En büyük ‘lüks’ ramazan kolisi geçen yıl 289,90 lira iken bu yıl yüzde 89,6 artışla 549,90 liradan satışa sunuldu.
Öte yandan bu yıl bazı zincir mağazalar ramazan kolisi düzenlerken içeriye koydukları eser sayısını da azalttı. Geçen yıl kolilerde ortalama 33 eser bulunurken bu yıl eser sayısı ortalama 30’a geriledi. Kolilerdeki eser sayısının düşürülmesi fiyatlara da yansıyor.
Kolinde bulunan temel besinler salça, tuz, ayçiçek yağı, un, kuru fasulye, çay, reçel, hazır çorba, kesme şeker, makarna ve gazlı içeceklerdir.
“KUTULAR İSTEĞE GÖRE ŞEKİLLENDİRİLİR”
Deprem çalışmaları nedeniyle ramazan telaşının başlamadığına dikkat çeken İstanbul Gıda Toptancıları Derneği (İGDOT) Mustafa Karlı, fiyatların son aylarda fiyatlar ile aynı seviyede olduğunu söyledi. Deprem kuşağında olduğunu ve çok önemli mağduriyetler yaşadığını belirten Karlı, “Gıda fiyatlarında çok fazla artış yok. Gıda ürünlerinin fiyatları üç beş ay öncesine göre daha uygun. Örneğin 18 litre ayçiçek yağı 640 lira iken şimdi 550 liradan satılıyor. Şu anda 300 liranın altında parsel yok. 300, 400, 500 lira gibi parsel fiyatları var. Bu parseller talebe göre şekillenmektedir. Geçen seneye göre Ramazan kolileri biraz daha fazla” dedi.
DEPREM BAZI İŞLERİN FİYATLARINI ETKİLEDİ
Ramazan kolisi içerisinde değerli bir yere sahip olan pirincin fiyat artışının gümrük vergilerinin sıfırlanmasıyla önlendiğini vurgulayan Reis, iri taneli hububat fiyatının düşmediğini ancak orta boy hububat fiyatının düştüğünü belirtti. Reis, yurt dışından getirilen pirincin 13 lira ile 19 lira arasında değişen kırk pirinç fiyatına satıldığını bildirdi. Daha sonra fiyatta hafif bir artış oldu. Nohut ve fasulyede de bir miktar fiyat artışı var. Bugün fasulyenin doğal fiyatı 27.5 lira bandında. Deprem yardımı nedeniyle nabızlarda çok sirkülasyon oldu” dedi.
Reis, sallanan bölgede beşeri ve ekonomik bir boyut olduğuna işaret ederek, tarım ve tarıma dayalı sanayinin en fazla olduğu bölgede üretimin canlandırılması gerektiğini vurguladı. Reis, bölgeden büyükşehirlere göç ettiklerini ve bu insanları tekrar geri döndürmenin çok zor olduğunu söyledi.
“TÜKETMEDİĞİNİZ ŞEYİ SAKIN KOYUN”
Gıda üretiminin ve genel olarak satışların her geçen yıl düştüğüne dikkat çeken Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bunun sebebinin insanların aldıkları işlerden şikayet etmesi olduğunu belirtti. Reis, iş adamlarının ve hayırseverlerin çalışanlarına daha çok çek ya da para vererek yardım ettiğini belirtti. Reis, depremin ardından eşi benzeri olmayan bir işbirliğinin yaşandığına dikkat çekerek, bölgedeki portatif mutfaklara da eser gönderdiklerini söyledi. Kaplara geçişle birlikte gıdaya olan talebin artacağını vurgulayan Reis, “Deprem bölgesine kuru bakliyat, yağ ve makarna gönderiliyor. Yardımcı olacaklara tavsiyemiz evde tükettiğiniz ürünleri kutularında muhafaza edin. Çünkü ramazan yemekleri çoğu zaman pişmemiş ürünleri ve son kullanma tarihi geçmiş ürünleri içerebiliyor. Eskiden ramazanda yardımlaşmanın özelliği yemeğin direk mutfağa gitmesiydi. Ama şimdi hediye çeki veriyor ve farklı ihtiyaçlar karşılanıyor.”
